보냉가방

정전 후 냉장고 음식과 냉동실 식품의 안전 여부는 정전 시간, 내부 온도, 음식 종류와 해동 상태로 판단합니다. 폐기 대상과 재냉동 가능한 조건, 냉장고 온도계·아이스팩·보냉가방을 활용한 정전 전후 행동 순서를 확인할 수 있습니다. 정전이 발생하면 가장 먼저 해야 할 일 정전이 발생하면 냉장고 안의 음식부터 꺼내 확인하고 싶어질 수 있습니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일은 … 더 읽기

여름에는 배달음식과 도시락이 조리된 뒤 식탁, 배달 가방, 자동차, 사무실을 거치면서 높은 온도에 노출되기 쉽습니다. 음식이 멀쩡해 보이거나 냄새가 나지 않아도 실온에 머문 시간이 길다면 안전하다고 판단하기 어렵습니다. 조리 음식은 가능한 한 2시간 안에 먹고, 바로 먹지 않을 때는 얕은 용기에 나누어 빠르게 식힌 뒤 5℃ 이하로 냉장해야 합니다. 남은 배달음식의 종류별 관리법부터 출근 도시락 … 더 읽기